Austria słynie z ośrodków narciarskich, wybitnych kompozytorów oraz Wiednia, w którym znajduje się wiele perełek światowej architektury. Jednak to nie wszystko, co ma do zaoferowania ten malowniczy alpejski kraj. W artykule dowiesz się, z czego jeszcze jest znana Austria i co z niej przywieźć jako doskonałą pamiątkę.
Najważniejsze cechy charakterystyczne Austrii
Największym atutem Austrii jest jej położenie i ukształtowanie terenu. Alpejskie kurorty co roku przyciągają wiele milionów turystów również latem. Austria posiada blisko cztery tysiące wyciągów narciarskich, co plasuje ją na 3. miejscu na świecie wśród kurortów narciarskich. Biorąc pod uwagę jej niewielkie rozmiary, jest to imponujące. Jednak nawet jeśli ktoś nie jest fanem narciarstwa, to znajdzie coś dla siebie. Jeżeli nie wiesz, jak spędzić wakacje, warto przemyśleć wyjazd właśnie do Austrii, m.in. ze względu na piesze wędrówki po Alpach, które kuszą wielu turystów.
Austria słynie z bogatej historii, ponieważ przez lata była najważniejszą częścią monarchii Habsburgów, którzy byli jedną z ważniejszych dynastii w Europie. Ślady dawnej potęgi Austrii najlepiej widać w Wiedniu. Miasto to było kiedyś jednym z najważniejszych ośrodków kulturowych na świecie. To tu swoje największe kompozycje tworzyli Mozart i Beethoven, a podstawy współczesnej psychologii kształtował Freud.
Wiedeń słynie ze swojej architektury. W mieście podziwiać można barokowy Pałac Schönbrunn, Hofburg oraz Katedrę św. Szczepana. W stolicy Austrii znajdują się także urokliwe kamienice, wybudowane w zeszłych stuleciach, które cieszą oko nie tylko architektów. Warto również odwiedzić Salzburg – rodzinne miasto Mozarta, gdzie zachował się jego dom urodzenia przekształcony obecnie w muzeum. Krajobraz austriacki uzupełniają malownicze jeziora, szczególnie region Salzkammergut z krystalicznie czystymi wodami i górskimi panoramami. Innsbruck, stolica Tyrolu, to kolejne miejsce warte uwagi – połączenie miejskiego uroku z bezpośrednim dostępem do alpejskich szlaków sprawia, że miasto przyciąga zarówno miłośników kultury, jak i aktywnego wypoczynku.
Pamiątki i specjały kulinarne z Austrii
W czasie wyjazdu do Austrii, oprócz szusowania na nartach i zwiedzania Wiednia czy Salzburga, warto rozejrzeć się za ciekawymi pamiątkami i przysmakami, które możemy z tego kraju przywieźć. Poniżej lista popularnych rzeczy, które stanowią autentyczne odbicie alpejskiej kultury i tradycji kulinarnych regionu.
Pralinki Mozartkugeln
Słynne austriackie czekoladki z wizerunkiem Mozarta na opakowaniu, to jedne z najpopularniejszych słodyczy w Austrii. Pyszna czekoladowa kulka z dodatkiem marcepanu jest bardzo często kupowana przez turystów. Oryginalne pralinki opakowane są w srebrno-złotą folię. Przy zakupie należy uważać na podróbki, które nie posiadają tego charakterystycznego opakowania. Najlepsze Mozartkugeln pochodzą z manufaktury Fürst w Salzburgu, gdzie są produkowane ręcznie według oryginalnej receptury z 1890 roku. Wersje dostępne w supermarketach, choć smaczne, różnią się od tych rzemieślniczych zarówno smakiem, jak i konsystencją marcepanowego wnętrza.
Dzwonki z Tyrolu
Podczas wizyty w Tyrolu warto zaopatrzyć się w pamiątki związane z lokalnym folklorem. Należą do nich przede wszystkim słynne tyrolskie dzwonki wieszane na szyjach krów. Na straganach i w małych sklepach można kupić metalowe dzwonki z wygrawerowanym własnym imieniem, możemy też sprawić prezent naszym bliskim. Tradycyjne dzwonki różnią się wielkością i brzmieniem – te największe, używane podczas alpejskich festiwali, mogą ważyć kilka kilogramów. Mniejsze wersje idealnie sprawdzają się jako dekoracja wnętrz o rustykalnym charakterze.
Koszulki „No kangaroos in Austria”
Z Austrii warto przywieźć pewne humorystyczne pamiątki. Prawdziwym hitem stały się koszulki z hasłem informującym, że w tym kraju nie ma kangurów. Jest to ironiczne nawiązanie do tego, że wiele osób na świecie, które nie znają się na geografii, mylą Austrię z Australią. To zabawne nieporozumienie językowe – wynikające z podobnego brzmienia nazw – stało się pretekstem do stworzenia całej linii gadżetów, od kubków po magnesy na lodówkę.
Wafle Manner
Austria słynie z bardzo dobrych słodyczy. Wafelki sprzedawane w rzucającym się w oczy różowym opakowaniu to jeden z symboli Austrii. Znajdziemy je niemalże w każdym austriackim markecie. Dostępne są w wielu smakach – m.in. w waniliowym, orzechowym czy cytrynowym. Klasyczne różowe wafelki zawierają pięć cienkich warstw kakaowego kremu orzechowego przełożonych chrupiącymi waflarkami. Marka Manner działa od 1898 roku, a jej charakterystyczne opakowanie rozpoznawalne jest w całej Europie Środkowej.
Sacher-Torte i inne słodkości wiedeńskie
Najbardziej rozpoznawalnym ciastem austriackim jest tort Sachera – bogaty czekoladowy biszkopt z warstwą moreli i lustrzaną polewą czekoladową. Oryginalna receptura należy do hotelu Sacher w Wiedniu, który sprzedaje torty pakowane próżniowo, dzięki czemu można je bezpiecznie przewieźć. Alternatywą są inne wiedeńskie wypieki, takie jak Apfelstrudel (strudel jabłkowy) czy Linzer Torte – kruche ciasto z marmoladą malinową, pochodzące z miasta Linz. Warto też spróbować Kaiserschmarrn – puszystego naleśnika podawanego ze śliwkowym musem, choć jego przyrządzenie w domu wymaga pewnej wprawy.
Wina austriackie i Sturm
Austria produkuje wina białe wysokiej jakości, szczególnie z regionu Wachau nad Dunajem. Grüner Veltliner to najpopularniejsza odmiana – świeże, cytrusowe wino idealnie pasujące do europejskiej kuchni. Jesienią dostępny jest Sturm – młode, lekko sfermentowane wino moszczowe o mlecznym wyglądzie i słodkim smaku. Ma krótki okres przydatności i można je kupić jedynie w sezonie winnych zbiorów. Butelki należy przewozić pionowo, ponieważ fermentacja wciąż trwa.
Tyrolskie sery i wyroby mięsne
Góralskie regiony Austrii specjalizują się w produkcji serów z mleka krowiego i koziego. Bergkäse (ser górski) dojrzewa nawet przez dwa lata, nabierając intensywnego aromatu. Speck südtiroler to wędzona szynka z Tyrolu, która stanowi podstawę wielu alpejskich potraw. Oba produkty można kupić próżniowo pakowane, co ułatwia ich transport i przedłuża świeżość. Warto również poszukać ziołowych mieszanek z alpejskich łąk – suszone zioła używane są zarówno w kuchni, jak i do przygotowywania aromatycznych naparów.
Austriacka ceramika i szkło Swarovskiego
Gmunden to małe miasteczko znane z produkcji ceramiki w charakterystyczne zielono-białe paski. Ręcznie malowane kubki, talerze i dzbanki to pamiątki trwałe i praktyczne. Swarovski, światowej sławy producent kryształów, pochodzi z Tyrolu – w Wattens znajduje się muzeum marki oraz sklep z pełną ofertą biżuterii i dekoracji. Figurki zwierząt, wisiorki czy kryształowe elementy dekoracyjne to eleganckie prezenty o ponadczasowym charakterze. Ceny w fabrycznym sklepie bywają niższe niż w sieciowych butikach w innych krajach.
